موريتانيا تستهلك 10 آلاف طن من اللحوم البيضاء سنويًا

قدرت الحكومة الموريتانية الاستهلاك السنوي من اللحوم البيضاء بحوالي 10 آلاف طن، ما يعادل ثلاث إلى أربع كيلوغرامات لكل فرد سنويًا.

وأوضحت وكالة ترقية الاستثمارات في موريتانيا أن مؤشر استهلاك اللحوم البيضاء شهد نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، مشيرة إلى أن هذا النمو يعود بشكل رئيسي إلى زيادة واردات البلاد من المنتجات المجمدة.

وتوقعت الوكالة استمرار هذا الاتجاه التصاعدي في الطلب، موضحة أن فرص التسويق الحالية لا تقتصر فقط على العاصمة نواكشوط، بل تمتد أيضًا إلى المدن الكبرى الأخرى، وذلك نتيجة لتنوع النظام الغذائي للسكان.

وأظهرت الأرقام ذاتها أن الطاقة الإنتاجية السنوية من اللحوم الحمراء في موريتانيا تبلغ حوالي 180 ألف طن، بينما يصل الإنتاج السنوي من الحليب إلى 213 ألف طن.

كما قدرت الوكالة الاستهلاك الفردي للألبان ومشتقاتها بحوالي 0.52 كيلوغرام يوميًا، أي ما يعادل حوالي 2.08 ألف طن يوميًا، و760 ألف طن سنويًا.

وأكدت الوكالة أن موريتانيا قادرة على ضمان الاكتفاء الذاتي من المنتجات الحيوانية، بل ويمكنها تصدير المزيد من المواشي ومنتجاتها مثل اللحوم الحمراء، والجلود، والمنتجات الجلدية إلى بلدان أخرى.

وأشارت الوكالة إلى أن البلاد تتمتع بإمكانات كبيرة لإنتاج الألبان، موزعة على مناطق عدة.